FORMACIÓN
Aquí encontrarás los cursos y formaciones en los que hemos recogido toda nuestra experiencia y conocimiento para que consigas tener un restaurante que dé beneficios, en el que tu equipo tenga claras sus funciones y que te permita tener una vida más allá de tu negocio.
CONFERENCIAS
¿Estás pensando en hacer un evento, congreso o formación sobre el sector de la restauración y necesitas un profesional especializado en la gestión de equipos y en la organización del restaurante?
Nos alegramos de que quieras incorporar la gestión de los negocios de hostelería en tu evento para que cada vez más propietarios puedan entender el impacto que tiene organizar todas las áreas del negocio y conseguir así aumentar sus beneficios y tener más tiempo para pasarlo en familia.
En cada ponencia adaptamos el contenido al enfoque del evento y a las características del público.
Estos son algunos de los temas que tratamos:
Gestión de equipos en tu restaurante: cómo hacer que haya un buen ambiente de trabajo y que el personal no se rasque la barriga.
El arma secreta para delegar con eficacia y que todas las tareas se cumplan: las checklist.
Las claves que te dirán qué partes de tu negocio de restauración no están funcionando y cómo empezar a solucionarlo.
Los pasos imprescindibles para encontrar a las personas que necesitas en tu restaurante.
La importancia de analizar los datos de tu negocio para aumentar tu beneficio.
¿A qué nos compromentemos desde SMquatro?
A concertar una reunión previa por teléfono o videollamada para asegurarnos de que entendemos qué necesitas para tu evento y si somos los profesionales que estás buscando.
A contestar a tus llamadas e emails en un plazo de 24 horas.
A preparar una charla con contenido relevante, interesante y que se pueda poner en práctica fácilmente.
A entregarte el material necesario para la ponencia en el tiempo acordado.
Si quieres que uno de los profesionales de SMquatro hable en tu evento, rellena el siguiente formulario y nos pondremos en contacto contigo en cuanto lo recibamos:
CURSO ONLINE
Nuestra formación más completa para gestionar el equipo de tu restaurante, con vídeos, ejercicios y anotaciones. En este curso se recogen los aspectos clave que determinan el buen funcionamiento de los negocios de hostelería, explicados en profundidad mediante vídeos cortos que harán que tu restaurante aumente sus beneficios y que tú ganes en calidad de vida.
Echa un vistazo al contenido de este curso con el que organizarás tu restaurante a todos los niveles y te permitirá tener el negocio que siempre has querido:
# 1
Análisis inicial de tu restaurante
# 2
La organización del personal
# 3
La comunicación efectiva
# 4
Optimización del negocio
- Define tu punto de partida.
- Las partes de tu restaurante.
- Cómo funciona tu equipo de trabajo.
- Liderar es fácil: no es cuestión de caer bien sino de ser justo.
- Los roles del equipo: la persona correcta en el sitio correcto.
- Aprende a reconocer la fase en la que se encuentra tu equipo.
- No a todos nos motiva lo mismo.
- La organización.
- La mejor manera de organizarnos.
- El organigrama: del director al runner.
- La checklist: de la irresponsabilidad al compromiso.
- El plan de carrera: la justicia entre lo que se hace y lo que se gana.
- Selección de personal.
- Comunícate de la mejor manera.
- Haz reuniones efectivas.
- El servicio.
- Los flujos de trabajo.
- La atención del cliente.
- Mide los resultados.
- La evaluación por desempeño.
- Aplica los incentivos de una manera inteligente.
- Planifica y haz seguimiento.
Una vez lo hayas terminado serás capaz de:
Analizar tu situación en cada momento y ver en qué aspectos debes poner el foco.
Saber qué personas necesitas en tu equipo para que tu restaurante funcione.
Organizar tu equipo para que cada uno cumpla su función, evitando conflictos y mejorando así el ambiente laboral.
Dividir las tareas de tus trabajadores, asignarlas en función de sus cualidades y establecer rangos salariales.
Comunicar tus ideas de manera clara y eficaz.
Evaluar y planificar de forma periódica para continuar creciendo.
Medir la evolución de tu negocio.
Si quieres enterarte de cuándo puedes apuntarte al curso, y obtener toda la información al respecto, déjanos tu email y te mandaremos un correo informativo cuando esté disponible.
MEMBRESÍA
Recibe toda la información que damos en nuestros servicios, organizada y detallada semana a semana. En cada mail te explicaremos aprendizajes, ideas clave y ejemplos reales sobre los temas que más tratamos con nuestros restaurantes.
Cada semana tendrás una lección exclusiva en tu bandeja, para que puedas consultar la información siempre que lo necesites, y con ejercicios semanales que te permitirán ir avanzando progresivamente y que le saques el mayor partido a tu membresía.
¿Qué temas se tratarán en las lecciones?
Desde cómo conseguir el personal adecuado, a cómo organizarlo o cómo hacer que vendas más. Tocaremos los pilares esenciales para que tu restaurante funcione y, además, genere beneficios. Recuerda que sintetizaremos todo lo aprendido durante más de 10 años asesorando a restaurantes y viendo cuáles son los fallos más recurrentes en el sector. Te guiaremos en tu camino para que vayas aprendiendo a tu ritmo los aspectos que se pueden mejorar en tu local y las mejores maneras de prepararse para seguir creciendo.
¿Y si me doy cuenta de que no es lo que necesito ahora?
No te preocupes. Puedes darte de baja cuando quieras y tienes, además, 15 días de prueba con reembolso total si decides que este servicio no es para ti. Ante cualquier duda, contacta con nosotros a través de nuestro formulario o por Whatsapp y te informaremos de todos los detalles que necesites saber.
¿Qué precio tiene la membresía?
Nuestra membresía tiene un precio de 97€ al mes, por el que recibirás 4 o 5 lecciones mensuales con todo lo necesario para llevar tu restaurante a donde tú quieras. Además, si tienes alguna duda sobre las lecciones o no tienes muy claro cómo aplicarlo en tu local, puedes escribirnos un mail y te ayudaremos a bajarlo a tierra.
DIRIGE TU EQUIPO
Un e-book en el que te enseñamos a comunicar a tu equipo tus ideas, de manera clara y asertiva, para mejorar el ambiente laboral, a la vez que aprendes a planificar y a medir la evolución para seguir creciendo. En él aprenderás los 4 aspectos básicos para la gestión de tu equipo, muy sintetizados y con ejercicios prácticos para que puedas bajarlo a tierra en tu local.
Cada semana tendrás una lección exclusiva en tu bandeja, para que puedas consultar la información siempre que lo necesites, y con ejercicios semanales que te permitirán ir avanzando progresivamente y que le saques el mayor partido a tu membresía.
Esto es lo que vas a encontrar en este libro:
Introducción:
Los problemas actuales de la hostelería.
1. Análisis
Define tu punto de partida
Las partes de tu restaurante
Tu equipo de trabajo
2. Organización
La mejor manera de organizarnos
El organigrama
La checklist: de la irresponsabilidad al compromiso
El plan de carrera: la justicia entre lo que se hace y lo que se gana
3. Comunicación
Comunícate de la mejor manera
Haz reuniones efectivas
4. Optimización
Mide los resultados
Planifica
Bonus
Libros para ayudarte a gestionar tu equipo
Recuerda que tendrás ejercicios en cada uno de los apartados para que puedas aplicar la teoría de manera efectiva en tu restaurante. Te dejamos además ejemplos reales y plantillas para que te sirvan de guía cuando apliques todo lo aprendido.
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